Doce, azedo, amarguinho...

Sabe quando dá aquela vontade de comer uma coisa diferente? Aí você abre a porta da geladeira, da despensa e fica olhando, matutando.. O que fazer? Comigo sempre sai um prato de sabores bem variados - e eu adoro!

Doce com salgado, azedinho com amargo...

Na semana passada fiz dois:

A berinjela assada com cebola roxa ficou  deliciosa, com aquele sabor meio amarguinho, meio adocicado. Pra contrastar, joguei coalhada seca light, folhas de hortelã e sementes de romã por cima. 

Pro meu paladar, uma combinação perfeita!

Também fiz essa salada de abacates que ficou uma pintura. Levou tomatinhos cereja inteiros, azeitona preta picadinha, salsinha e o toque final ficou por conta deste "seeds for salad" da Ottolenghi, lojinha/restaurante de delícias com várias filiais em Londres.

O mix tem amêndoas, sementes de abóbora, de nigella, pimenta preta, gergelim, chillies em flocos, sal marinho e azeite de oliva extra virgem.

Já estou mal que o potinho baixou da metade e eu só trouxe um!

Aliás, Ottolenghi é um capítulo a parte. Merecerá um post inteirinho só pra falar de tanta criatividade!